Fête de la truite 2018


Fête de la Truite 2018


Depuis plusieurs années, le Syndicat d'Initiative de Bouillon organise, en collaboration avec les restaurants de la commune de Bouillon, le Festival Gastronomique de la Truite durant tout le mois d'avril. Cet événement, devenu une mini-tradition au fil des ans, fait la part belle au poisson phare de nos rivières.

Durant cette période, les restaurateurs et hôteliers de Bouillon et ses villages vous invitent à savourer leurs truites au beurre, meunières, aux amandes, ardennaises ou encore aux champignons. C'est aussi l'occasion pour les hôteliers et les restaurateurs de s'adonner à de nouvelles préparations à base de truite.

Découvrez d'ailleurs la liste des restaurants participants en cliquant sur la carte ci-dessous.


Concours de pêche

Ou peut-être qu'au lieu de la déguster, vous souhaitez la pêcher? Alors inscrivez-vous au concours de pêche à la mouche qui se déroulera le dimanche 29 avril à Bouillon. Des animations et une dégustation de truites sont également prévues. Pour les infos et inscriptions, cliquez sur la bannière

Et pour vous mettre déjà l'eau à la bouche, nous vous proposons déjà une recette originale en téléchargement. Et encore bien d'autres recettes délicieuses et originales seront à découvrir du 1er au 30 avril à Bouillon!

 

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